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Bacalhau à moda de Portinari

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Sal Refinado Branco Cisne 100g

Sal Refinado Branco Cisne 100g

sal (se necessário) a gosto

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Gelatina sem Sabor em Pó Incolor Dr. Oetker 24g

Gelatina sem Sabor em Pó Incolor Dr. Oetker 24g

3 folhas de gelatina incolor sem sabor (amolecida em água fria)

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PATROCINADO

Leite Integral UHT Tipo B Itambé 1 Litro

Leite Integral UHT Tipo B Itambé 1 Litro

200 ml de leite

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Leite de Coco Culinário Sococo 200ml

Leite de Coco Culinário Sococo 200ml

200 ml de leite de coco

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Vinho Branco Suave Mioranza 750ml

Vinho Branco Suave Mioranza 750ml

1 cálice de vinho branco

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Gengibre Hortmix 200g

Gengibre Hortmix 200g

1 colher (chá) de gengibre ralado

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Azeite de Dendê Hemmer Tradicional 200ml

Azeite de Dendê Hemmer Tradicional 200ml

1 colher (sopa) de azeite de dendê

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Azeite Português Extra Virgem Andorinha 500ml

Azeite Português Extra Virgem Andorinha 500ml

1 colher (sopa) de azeite de oliva

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Tomate Hortmix 500g

Tomate Hortmix 500g

2 unidades de tomate sem pele e sem sementes, picados

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Pimentão Vermelho Hortmix 300g

Pimentão Vermelho Hortmix 300g

1 unidade de pimentão vermelho sem pele, sem semente, picado

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Alho Branco Carrefour 200g

Alho Branco Carrefour 200g

3 dentes de alho picado

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Cebola Branca Hortmix 500g

Cebola Branca Hortmix 500g

1 unidade de cebola grande ralada

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Lombo de Bacalhau sem Espinha Congelado Carrefour 1Kg

Lombo de Bacalhau sem Espinha Congelado Carrefour 1Kg

4 postas de lombo de bacalhau

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Pimenta Dedo-de-Moça

1 unidade de pimenta dedo-de-moça sem semente, picada

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