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Mousse de Açaí

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Goma de Tapioca Hidratada Yoki Tapyoki 500g

Goma de Tapioca Hidratada Yoki Tapyoki 500g

farinha de tapioca para polvilhar a gosto

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Ovos Vermelhos Label Rouge com 10 Unidades

Ovos Vermelhos Label Rouge com 10 Unidades

1 xícara (chá) de clara de ovo (cerca de 5 claras)

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Água Mineral sem Gás Prata 1,5 Litro

Água Mineral sem Gás Prata 1,5 Litro

1 xícara (chá) de Água fria

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Limão Tahiti Hortmix 500g

Limão Tahiti Hortmix 500g

1 colher (sopa) de suco de limão

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Ovos Brancos Carrefour 20 Unidades

Ovos Brancos Carrefour 20 Unidades

10 unidades de gema de ovo

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Açúcar Refinado União 1Kg

Açúcar Refinado União 1Kg

2 xícaras (chá) de açúcar

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Açaí com Mel Orgânico

2 litros de açaí com mel orgânico

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Gelatina Vermelha sem Sabor

4 envelopes de gelatina vermelha sem sabor

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